/P>冷却后的桑叶以甩干机进行充分脱水，以利于揉制和快速干燥。

  5、揉制

  将脱水后的桑叶放入揉捻机中，迅速进行揉制，再以50℃左右的热风干燥30-40min。揉制时间要短、快。

  6、干燥

  采用滚筒热风干燥。起始温度50℃，逐渐升至80℃，至叶片自身收缩成卷状(水分含量约10%)，再升温至100℃，烘干到最后制品含水量达5%～7%以下。

    7、包装

  将干燥好的桑叶茶用包装机包装成不同规格，成品检验合格后出售。

                                                ( 来源：食品科技在线 )