新鲜茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈浅黄色。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋,牛奶的 5-7 倍，在营养学上被称之为完全的蛋白质；脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸；维生素含量以 B 族维生素为最多，茶花粉可以使脂肪转化成能量并加以利用。 茶花粉是蜂花粉中的佼佼者，它不仅口感好、营养物质含量丰富，而且具有深层保养或改善肌肤的功效，能有效预防皮肤的各种不良现象，增强皮肤活力，使人体由内到外焕发出青春般光彩。同时由于茶花粉富含多种活性酶，故对中老年男性前列腺增生也有一定的保健预防功能.

　　4．荷花粉 是莲藕花的粉，也叫莲子花粉。主产地为湖北、湖南、江西等地。橙黄色，清香微甜，是我国有名的花粉。

　荷花粉的用途很广泛 主要的用途就是可用来治疗痢疾,肠胃炎,小便不利,水肿

　　肝炎对防止动脉硬化,增强心肌收缩,加快心率改善心肌功能及消减脂肪有特效.

　　蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉，再经蜜蜂加工而成的花粉团状物。按传播方式分，花粉可分为风媒花粉和虫媒花粉。风媒花粉指借助风力传播的花粉，一般花粉粒小，质轻，量多；虫媒花粉指以昆虫为传播媒介的花粉，一般花粉粒大，质重。虫媒花粉安全无毒，一般不易致敏。蜂花粉是典型的虫媒花粉。正如世界著名花粉学家卡亚所说，虫媒花粉是无毒的，是没有什么禁忌的。

　　此外还有向日、玫瑰花粉、葵花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、瓜花粉，以及一些中草药花粉，如五倍子花粉、益母草花粉和党参花粉等。

在众多花粉中，味道较好的有茶花粉、荷花粉和五倍子花粉等。