安溪名茶黄金桂“先闻透天香”
发布时间 2012-04-26 浏览 49979 次
肃穆的祈茶祭祖仪式,为林梓琴和王淡这对茶公茶婆敬上牲礼祭品和刚刚制好的黄金桂春茶,祈福茶园丰收。

据当地村民介绍,黄金桂的名气曾经与铁观音不相上下。清同治十年(1871年),罗岩茶商林宏德把“黄旦茶”运销东南亚各国,华侨争相购买,一时供不应求。此后,林宏德因此茶色如“黄金”,奇香似“桂花”,将其改称“黄金桂”,远销各地。上个世纪80年代黄金桂被国家商业部授予“全国名茶”称号。可惜的是,黄金桂并没有与铁观音一起崛起,在市场上长期处于“有市无价”的状态,卖不上好价钱。

安溪罗岩、美庄、双都三个村是黄金桂的主产区,近年来,各村相继组建茶叶专业合作社,实行联坐制生产经营管理模式,为茶企提供了大量质高安全的茶叶,产量亦逐年上升。

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