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一是严格按照国内、国际市场茶叶生产技术标准,制定茶苗繁育、栽培、管理技术标准和茶叶加工工艺、包装贮藏、产(商)品检验检测、售后服务技术标准体系;统一使用有机肥及茶叶专用肥,采用物理方式控制虫害,加大对高毒、高残留农药和劣质化肥的市场监管,严控农残指标。二是鼓励企业、单位、能人、外商和茶农合作组织,通过反租倒包、土地流转、土地入股、建立专业合作社、集团帮扶等形式扶持组建茶叶专业合作社,由合作社统一管理,发挥其桥梁和纽带作用。全县共有专业合作社28家、会员10万余人。三是推行茶产业"五项检测",在茶园生产管理、茶青市场交易、企业原料收购、企业产品出厂、西南茶城销售五个环节检测,从而最大限度地确保茶产品的质量安全。同时,实行茶叶生产全程质量监控,严格市场准入和产品质量追溯制度。
生产企业集群化