茉莉花茶制作工艺
发布时间 2012-08-03 浏览 43283 次
。在早,梨园行唱戏的名家,喝茶都很讲究,哪个茶庄如果让他们成为“照顾主儿”可不容易,但是裘盛戎、马连良、李长春、李万春、谭富英等都是张一元的老“照顾主儿”,说明张一元的茶能“拿”得住人。张一元自制小叶花茶逐渐走俏京城,而且远销华北、东北各地。
深受京城百姓喜爱的“京味”花茶,风味独特,物美价廉又有深厚的老北京文化底蕴,是京城百姓离不开的生活必需品,具有广泛的市场。茉莉花茶制作工艺复杂,工作辛苦,学习此工艺人员减少,茉莉花茶窨制工艺传承和发展等问都是亟待解决的问题。

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