有机番茶的加工技术
发布时间 2012-08-27 浏览 38982 次
。对成品进行匀堆后即就可包装入库。番茶包装采用编织袋,根据日方要求,每只编织袋装12g。
     成品番茶要求是一片片完整未损破的叶片,色泽黄亮。因此,在加工过程中,如何保持茶叶完整是关键问题。从3年的加工实践看,重点应在手工拣梗和匀堆包装时,尽可能地做到动作轻巧,以减少叶片的破损。
     3年来,道人峰茶业有限公司开发有机番茶取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。特别是经济效益方面,有机番茶是充分利用了原来弃之不用的修剪叶作原料,实现了变废为宝,增加了产值和效益。按每亩150kg修剪叶、6:1的制率、每千克1美元的价格计算,每亩可产有机番茶25kg,亩增产值200元,扣除加工等成本每千克0.5元,每亩可增加净利187元。
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