加大新产品新工艺研发力度，先后研发出清香型奇兰工艺、柚香奇兰茶、"天醇红"产品（以白芽奇兰茶为原料加工成红茶）,传统工艺炭焙奇兰名气大增，在市场上的占有率快速提高。此外，平和县每年还举办品茗茶和茶王赛活动，举办各类涉茶高端论坛，搭建一个让全县茶农、茶商互相交流和吸收外来信息的平台，不断提高各种涉茶、制茶技术，为闯市场夯实基础。

    打品牌：外树形象增效益

    做品牌。好茶也要勤吆喝。茶为国饮，特别是茶类品种众多，选择性强的今天，如何让更多的人认识白芽奇兰茶独特风韵，一直是平和县委、县政.府的重点工作之一。近年来，县委、县政.府以生态、有机、健康作为白芽奇兰茶主打招牌，充分利用电视新闻、报纸、网络等媒体加大宣传力度，提高知名度；通过申报着名商标，在北京老舍茶馆举办"2009首都茶界迎新春茶品佳茗年会",组团参加上海茶文化节、首届海峡两岸（福建漳州）农产品交易会、郑州农产品交易会、香港农业博览会，举办"首届海峡两岸现代农业博览会·第十一届海峡两岸花卉博览会平和白芽奇兰茶专项活动等各种高难度层次的参评活动，白芽奇兰茶获得许多荣誉，如中国专利新技术新产品博览会金奖、国际轻工博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、"福建省名牌产品"、"中国女排专用茶"等奖项和荣誉称号等等，连续三届被评为"闽台名茶",2008年"白芽奇兰"商标被评为福建省着名商标，同年11月，被评为福建省优异茶树种质资源首批保护对象。

    2009年底，由福建向荣大芹山茶业发展有限公司、平和县天醇茶业有限公司、福建天用茶业有限公司、福建省沁香源茶业有限公司四家企业生产制造的 "平和白芽奇兰茶"被列为"中国2010年上海世博会特许商品". 全县注册茶企业、个体户200多个，其中县级龙头企业18家，市级龙头企业5家，省厅级龙头企业3家。已注册茶叶类商标200多个，其中着名商标8件（含集体商标"白芽奇兰"）.3个茶企业的产品被授予省名牌产品称号。3个企业获绿色食品认证，2个企业获有机食品认证，4个企业获中国良好农业规范GAP认证，1个企业通过国家标准化委员会白芽奇兰茶示范区验收等荣誉。该县还明确要求，要打响白芽奇兰茶品牌，就要把白芽奇兰茶和平和历史文化底蕴有效融合起来，尤其要和世界文化大师林语堂的品茗佳论有机结合起来，该县举办全国征文，编辑出版以"林语堂和白芽奇兰茶"为主题的作品集《奇兰雅韵》，借助名人效应，进一步挖掘白芽奇兰茶的文化内涵，有效提升白芽奇兰茶市场知名度和美誉度，进一步打造品牌，把白芽奇兰茶推向市场。

    如今，以"生态·雅致·好心情"为概念的白芽奇兰茶正渐入人心，并逐渐成为时尚，全县茶叶种植面积12万亩，年产1.1万吨，毛茶产值达到6亿元，从事茶叶种植、加工的企业、农户1万多个，涉茶人员18万人，涉茶产值超过14亿元，白芽奇兰茶也成为平和县继琯溪蜜柚之后的又一支柱农业产业。