白芽奇兰茶与其它茶种的区别
发布时间 2012-09-15 浏览 53087 次
质优越,冲泡时散发出自然的茶香,似兰花香,滋味甘爽清醇。

 

    白芽奇兰从品质和口感上,武夷岩茶名品大红袍易与白芽奇兰混淆;从名称上看,武夷奇兰和岭头奇兰最易与白芽奇兰混为一谈。其实每种茶叶都各有其特点,又有共通之处。

 

与武夷岩茶的区别       


    由于白芽奇兰茶和武夷岩茶外形非常接近,加之白芽奇兰茶经过大红袍的加工方法,可以生产出和大红袍品质相当的乌龙茶,所以茶客很容易将二者混淆。值得注意的是白芽奇兰茶不是大红袍分支,也不是武夷岩茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,白芽奇兰茶则是我国珍稀乌龙茶新良种。

 

    白芽奇兰茶与武夷奇兰茶名称相近,但也有所区别。武夷奇兰是上个世纪90年代从平和县白芽奇兰母树上引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类,再经过武夷岩茶的制作工艺进行加工,形成了与其他地方不同的风味。


 

与岭头奇兰的异同

   
   岭头奇兰和白芽奇兰同属于乌龙茶类。岭头奇兰是采大叶奇兰种鲜叶制成,产于广东。白芽奇兰产于福建省平和县,采制十分考究,工艺精细。从白芽奇兰茶品种树上采下的鲜呈要经过凉青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶,再经过精制为白芽奇兰茶。

 

 


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