借鉴凉茶饮料，餐桌可成新去处

　　销售与市场杂志社副主编苏丹认为，加多宝的成功可以成为茶行业创新的借鉴。一是品类的创新，加多宝通过对传统凉茶创新，解决传统茶饮“老、慢、苦”的问题，将凉茶变成年轻人的时尚品。二是品牌创新:对很多食品而言，健康和美味是矛盾的。粗茶淡饭健康，但不好吃；油炸食品美味，但不健康。但加多宝凉茶口感好，不上火，体现了健康。三是渠道创新。传统饮料是在超市中销售，以自饮为主。加多宝却走向餐厅酒楼，它的广告多是年轻人欢聚的场景。聚饮显然比自饮消费量大。借鉴加多宝的成功经验，餐桌聚饮应是未来茶叶深加工产品如茶饮料等的方向。

　　业内人士普遍认为，开发袋泡茶、速溶茶、茶饮料等“便捷茶”与传统茶业丝毫不矛盾，是对传统茶业的延伸而不是替代。传统产业可做高端的、有底蕴的茶，让人们在享受慢生活时品鉴，“便捷茶”则是让人们在运动、旅行、繁忙工作时享用。