放在温度过高处,以防
茶叶“陈化”:
茶叶“陈化”,除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明:温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,特别是南方,
茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。(4)龙井茶盛器应放在干燥处,以防受潮:
茶叶中水分越多,
茶叶的质量就越不易保存,所以
茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于
茶叶保存有利。(5)放龙井茶的盛器一定要干净而无异味,以防龙井茶串味变质:因为
茶叶特别容易惹诸味,所以一切
茶叶盛器必须清爽无他味,否则
茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包
茶叶,因为油墨很快会被龙井茶吸附而使
茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;
茶叶,即使包装好的龙井茶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使龙井茶变质。爱好龙井茶储存的朋友,一定要切记以上五点,这样您的茶才不会变质。