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松阳香茶生产技术
发布时间 2012-12-17 浏览 39738 次
的杀青效果。滚筒杀青机起始锅温要求达到220―250℃，汽热杀青机蒸汽温度要求达到110―150℃，杀青程度根据不同档次的原料有所不同，一般杀青叶含水率55～58%左右，有明显清香时即可。杀青叶出筒后，要及时摊晾降温，最好用电风扇吹散水蒸气，使叶温迅速降低，保持其翠绿和清香。
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