有机茶遭遇信任危机 “参与式认证”是改造方向
发布时间 2013-01-05 浏览 49788 次
都可以送给他。但是没用,很多消费者还是不相信我的是有机茶。”漳州一位茶商抱怨说。

  这位茶商称,她坚持有机种植已有8年,现在感觉坚持不下去了,“只要谁说一句他要做,我立马让给他”。

  在真有机举步维艰的同时,有的茶企却搞假有机。昨天座谈会,一位经销商说,他就知道一家茶企将茶山圈出一片区域,挂上条幅,就大张旗鼓地自称“有机茶”,“其实周边的业内人士都清楚,这是真有机还是假有机,但消费者不知情”。

  消费者参与管理重建信任

  “千万别灰心,改造的前景是有的。”温铁军安抚有机茶茶商说,单个个体很难建立信用,建议抓紧农业生产的社会化进程,可以把有消费能力的中产阶层人士组织起来,直接参与到农业生产中,而茶商只作为服务供应商,提供工具,指导种植,这些消费者自己种植的茶叶,无须任何有机资质认证,没有人会质疑它不是有机的。这也就是所谓的“参与式认证”,借此可以重新构建与消费者的信任关系。

  “根据欧美的经验,我国的中产阶层的崛起是必然的,他们有经济能力,安全是他们的共性需求,且去城市化也是中产阶层的必然趋势,他们渴望回归山野、释放情怀。”温铁军说,各种因素集合在一起,使得消费者参与农业生产成为可能,茶园经营者与蔬菜种植者一样,可以从一产跨越到三产。

  温铁军说,将来城市居民也会有更多的机会参与到农业中来,如社区互助农业、农夫市集、观光农业等。小区业主可以在业主委员会和物管的帮助下,将小区绿地进行生态化改造,由过去的单一草坪、树木,改种瓜果蔬菜,组建市民有机消费合作社,谁向合作社提供的农产品多,谁享受的返还和权益就多。

1  2  3 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版