“有的农民，你派八个警察看着也没用，他还是会用农药、化肥。”“你说你的是有机茶，但没人相信，就有必要采用参与式认证，让消费者参与到生产过程中来，建立信任。”上周六，著名经济学家、“三农”问题专家、中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军，在厦门开了个小型的座谈会，与茶园经营者、茶叶经销商等，就“有机农业中的参与式管理”进行了讨论。

　　茶商做有机茶做得没信心

　　近些年，三聚氰胺、塑化剂等事件层出不穷，大众对食品安全越来越不信任。在有机农业中，同样存在信任危机。超市里贴着“有机”、“绿色”、“无公害”等国家认证标签的高价食品，消费者往往都会质疑其可信度：凭什么相信你没用农药、化肥?即使有认证标签，也要先确认标签是否伪造。

　　对于构建消费者信任的困惑，致力于有机茶种植的茶商感受颇深。“我们在产品包装上、官方微博上，都发出告示，欢迎检测。甚至还跟人打赌，只要检出农残，我茶