北坡茶园，在低温条件下茶苗易遭受冻害。因此应采取茶苗防冻措施。各地的经验证明，增施基肥，培土壅根，铺草覆盖，茶园灌水，提早耕锄等，对预防冻害都有很好效果。一般大叶种在0℃以下，中叶种和小叶种在零下10℃以下，茶苗就会出现冻害。对受冻茶苗要采取措施，使损失减少到最低程度，如冬季幼年茶树冠面枝叶冻伤时，应在开春气温稳定后将冻害受伤部分剪去，严重的如造成整株叶片发红，枝条干枯时，还要分别采取台刈或重修剪等方法挽救，使其重新恢复生机。