茶树生殖生长的影响因素及控制方法
发布时间 2013-04-01 浏览 48189 次
心已转入生殖生长,此时营养生长较弱,故干旱对它的影响并不大,而对茶树花果的生长有较大的影响。此时水分条件的改善,将以促进生殖生长为主。如果在上年及初夏采取措施降低花果数量,则秋季改善肥水条件,将促进营养生长。所以,要通过肥水条件来增产秋茶,首先必须控制生殖生长。

3.灾害性气候

灾害性气候条件对茶树营养生长和生殖生长都是有害的,但有时不利的气象条件反而导致翌年茶叶的增产。例如夏、秋季的严重旱热害、盛花期长时间的阴雨和低温,以及冬季严重的冻害都会导致大量花蕾、花朵和幼果脱落,最终使茶树的结实率降低,而较低的结实率是翌年春夏茶增产的重要条件。

4.施肥

肥料与生殖生长的关系首先与肥料种类和施肥量有关。据观察,对一般的生产茶园,单施磷肥能增加花果,而单施氮肥则减少花果。在一定范围内茶果产量与施氮量呈反比。此外,生殖生长还与施肥时期有关,春夏季施磷肥最能促进生殖生长,所以一般春夏茶前后往往只施氮肥,磷钾肥多在秋冬季作为基肥施。叶面肥及激素对调节茶树生殖生长也有显著作用。在花芽分化高峰时期喷施GA3等激素,一般有抑制或延迟花芽分化的作用。

5.修剪

修剪能有效地调节茶树生殖生长与营养生长之间的平衡。一般说,各种修剪都有利于激发茶树的生机,促进营养生长而抑制生殖生长。例如重修剪一般可使茶树在修剪当年不长花果,次年也极少开花结果;适当的深修剪和轻修剪一般也能有效地抑制茶树开花结果。其原因主要在于:(1)剪去花芽着生的成熟枝叶,使花芽着生的叶位减少;(2)修剪改变了体内激素代谢的平衡,从而刺激营养生长;(3)提高根冠比,使茶树较少的枝条能得到较多的矿质养分,同时剪去顶芽后能解除顶端优势,促进侧芽萌发;(4)剪去上部枝条使树冠的阶段发育年龄变小,这也有利于提高茶树生机而加强营养生长,抑制生殖生长。但必须注意修剪的时期,不同时期修剪有时会产生相反的效果。笔者于1997-1998年在湖南祁阳进行的不同修剪时期与茶树生殖生长关系的试验表明,5月份进行修剪对茶树花果生长的抑制作用最有效。其机理可能是在5月份修剪可以将大多数着生花芽的叶腋部位剪去,等到茶树重新长出能发育花芽的叶腋,花芽的发育已赶不上合适的气候条件,从而导致结实率大大下降。

6.茶树生理机能(生理年龄)

生殖生长加速老化是植物生理上的一个普遍现象,对于茶树来说,也不例外。衰老茶园开花结实较多,而较多的花果必然影响翌年茶叶的产量和品质,并加速茶树的老化。如能除去花果,则将大大增强茶树生机,翌年茶叶产量和品质必然大大提高。所以,生殖生长与茶树生机互相关联,抑制生殖生长也是防止茶树老化和复壮衰老茶树的措施之一。

7.品种选择及引种方向

生殖生长与品种的关系是不言而喻的,但因引种而引起的茶树品种特性变化,尤其是引种方向与开花结果的关系尚未得到足够的重视。杭州的龙井种在当地每米茶丛开花数为1500-2000朵,引种到海南后,每米茶丛开花数只有589朵,引种到四川后,则只有231朵;浙江的鸠坑种在当地大量开花,每米茶丛多达1000-2500朵,引种到贵州、四川和云南等地后,开花数量也均有显著减少。茶树花果数量与引种方向的关系尚有待进一步的观测和研究,但问题的重要性已经显示。

二、控制茶树生殖生长的方法

根据上述对茶树生殖生长影响因素的讨论,控制茶树开花结果的方法主要有以下几个方面。

1.合理引种和密植

有资料认为,一般从高纬度地区向低纬度地区引种,有可能减少茶树开花结果。这是从内因上解决茶树花果问题,是比较彻底的解决方法。其次,采用矮化密植的种植方式,改变茶树的生态条件,尤其使各茶树个体所受到的光照减少,叶层的湿度提高,再加上较高的施肥量等因素,使这类茶园的花果数量显著下降。据童启庆等1980、1981年田间试验结果,采用3条播(6667丛/亩)和6条播(13500丛/亩)的密植方式种植,其花果产量可比单条播(1333丛/亩)的平均减少71.3%和86.4%。但这类茶园必须十分注意病虫害防治和提高施肥量,方可保证茶叶高产优质。

2.水肥调控

在5、6月份,正是花芽分化的关键时期,一般茶树的营养生长相对减弱。此时若有短期的干旱发生,最有利于茶树花芽分化。为此,可以采取灌溉和施氮肥的措施,加强营养生长,抑制花芽分化。肥料配比中磷钾肥少些,氮肥多些,并调节施肥时期,使在花芽分化高峰时期有较多的氮素供应,而磷钾肥的供应时期以秋冬季为宜。

3.修剪和采摘

茶树花芽一般着生在春茶后期和夏茶初期生长的新梢上。所以,要采取春茶勤采不留叶,第1轮夏茶采过后(5月上中旬)进行轻修剪的采剪方式,尽量减少花芽着生的有效部位。由于边缘枝是着生花果的主要部位,故剪去边缘枝能有效地减少花果数量。

4.生长调节剂的应用

一般能促进茶树营养生长的叶面肥,激素类物质(例如IAA,GA等)大多在不同程度上能抑制生殖生长。例如王开荣在茶树进行花芽分化的初夏喷施0.2%的“宝丰灵”,达到基本控制茶树开花结果的效果,并增产13.1%-19.5%。田间试验结果表明,喷施800mg/kg的乙烯利可使茶籽减产90%,而鲜叶增产20%,效果明显。

5.摘除花蕾

当茶树已经形成了大量花蕾时,及时摘除花蕾可以避免生殖生长后期对养分的大量消耗。摘除工作操作简单,成本不高,而且摘下花蕾有利用价值,不失为一种控制生殖生长的有效措施。摘蕾时间应控制在花蕾大小适宜于寻找和摘除操作,一般以直径3-5mm为宜。

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