--------------------------------------------------------------------------------

1 范围

本标准规定了进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定方法。

本标准适用于进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定。

2 定义

本标准采用下列定义。

2.1 条形茶strip tea

外观形态呈条形的茶，如工夫红茶、小种红茶、红碎茶中的叶茶、眉茶、雨茶和花茶等。

2.2 圆形茶round tea

外观形态呈圆形的茶，如珠茶、贡熙等。

2.3 粗形茶rough tea

外观形态呈粗大条形的茶，如乌龙茶、白茶、普洱散茶等。

2.4 碎形茶broken tea

外观形态呈小形颗粒状的茶。

2.5 片形茶flaky tea

外观形态呈片状的茶。

2.6 末形茶dusty tea

外观形态呈末状的茶。

3 仪器

3.1 分样器和分样板。

3.2 电动筛分机：转速200 r／min，回旋幅度60 mm。

3.3 检验筛：钢丝编织方孔的标准筛，筛子直径200 mm，高57 mm，具筛底和筛盖组合。

3.3.1 粉末筛

标准筛630μm(用于条、圆形茶)

标准筛450μm（用于碎形及粗形茶)

标准筛280μm (用于片形茶)

标准筛180μm (用于末形茶)

3.3.2 碎茶筛

标准筛1.25 mm(用于条、圆形茶)

标准筛1.60 mm(用于粗形茶)

4 测定

4.1 条、圆形茶

将平均样品用分样器或四分法缩分，称取试样100 g，准确至0.1 g，倒入孔径1.25 mm碎茶筛和孔径630μm粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，用启电源，筛动100 r／min，将粉末筛的筛下物移入铝皿中，称重，准确至0.0l g，即为粉末质量。移去碎茶筛筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒入下接筛底的，碎茶筛内，盖上筛盖，放在电动筛分机上，筛动50 r／min，将筛下物移入铝皿中，称重(准确到0.0l g)，即为碎茶质量。

4.2 粗形茶

取样方法及数量同4.1。将称取的试样例入孔径1.60 mm碎茶筛和孔径450μm粉末筛织成的检验套筛内，以同于4.1的操作方法筛动100 r／min，扫集粉末筛的筛下物称重，准确至0.01 g，即为粉末质量。再将粉末筛面上的碎茶称重，准确至0.01 g，即为碎茶质量。

4.3 碎、片、末形茶

取样方法及数量同4.1。将称取的试样倒入规定粉末筛的检验筛内，筛动100 r／rain，取筛下物称重，准确至0.01 g，即为粉末质量。

4.4 结果计算

茶叶粉末含量百分率(X1)及碎茶含量百分率(X2)按式(1)、式(2)计算：

4.5 允许误差

碎茶及粉末测定应作双试验。由同一分析者相继进行的两次测定结果之差，不得超过0.5％。

标准号：SN／T 0914—2000