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SB/T 10034-92 茶叶加工技术术语
发布时间 2011-07-28 浏览 51513 次
标准号:关键词:中华人民共和国行业标准
SB/T 10034-92
茶叶加工技术术语
Technical terms of tea processing
1 主题内容与适用范围
本标准规定了茶叶加工的术语及其定义。
本标准适用于茶叶加工。
2 引用标准
GB 8507 茶叶机械名词术语
GB 8304 茶 水分测定
3 一般术语
3.1 茶叶加工 tea processing
对茶树鲜叶按茶叶产品规格要求，做各种技术工作（如改变外形、内质等）的总称。
同义词：制茶。
3.2 茶叶加工工艺 tea process technology
茶叶加工过程中，采取的各种工序、机具、方法、技术的组合。
3.3 茶叶加工工艺流程 tea technological process
茶叶加工过程中，按工艺要求确定的各工序安排的程序。
3.4 在制品茶 tea processing product
加工过程中的茶。
3.5 成品茶 tea finished product
加工完毕，已成产品的茶。
4 初制术语
4.1 通用初制术语
4.1.1 初
m.368tea.com
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