记者:是几十种茶配在一起吗?不会串味吗?
陈志雄:茶客开玩笑说海堤红的特点就是没有特点。它不再是几十种茶,融合成一种茶,是一种味道,而且各批次是稳定的。
记者:这么辛苦的过程,您的动力是什么?
陈志雄:这样说吧,我认为茶师的任务,应该是尽量用最优的精力投入生产合适的好茶,让消费者得到价格合理的应时应季的好茶,就是茶农、茶商、茶客三者都受益。
【人物名片】
陈志雄 国家高级茶师 厦茶第四代茶师厦门市茶叶协(学)会秘书长 厦门茶叶进出口有限公司 副总经理