据专家介绍，陕南产茶始于秦汉，兴于唐宋，历史上曾有“男废耕，女废织，其民昼夜不制茶不休之举”的记载。据《明史食货志》记载，汉中在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一，“用陕西汉中茶三百万斤，可得马三万匹”。新中国建立后，陕西茶叶得到了一定的发展。

　　陕西绿茶统称“陕青”，主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过杀青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯的特点。

　　无论中国工程院唯一的茶叶方面的院士陈宗懋，还是湖南农业大学教授、茶叶专家朱光明，在品尝陕南茶叶后都被“含锌富硒无污染，香高味浓耐冲泡”的独特品质吸引，给予很高的评价。

　　品类≠品牌，这个需要继续启蒙

　　很多人都有这样的感受：身边朋友喝酒的少了，喝茶的多了起来;电视上开始出现茶叶品牌的广告;茶叶店开到了商业中心;网络上讨论茶叶的帖子越来越多;以茶叶作为礼品越来越普遍。中国茶叶流通协会发布的近几年市场增长变化数据报告，都印证了一个事实——在健康意识越来越强的今天，茶业的黄金年代，已经到来。

　　据一位茶楼主管介绍，茶文化在中国传统文化里有着特殊的地位，中国人对这些香气独特的树叶子有着难以言说的情感——“雅”，可以是琴棋书画诗酒茶;“俗”，可以是柴米油盐酱醋茶。传统茶文化的复杂性，让茶叶的品牌内涵构成变得难以琢磨。同时，市场扩大让茶叶企业在终端控制和品牌建设方面措手不及，营销速度比不上消费者成长的速度。

　　他说：“消费者去购买茶叶，一般会说要买毛尖绿茶龙井啥的，这些都是茶叶的品类，哪个品牌的毛尖好喝，消费者很难回答。品类≠品牌，这个问题需要继续启蒙”。

　　据了解，中国虽然是生产茶叶的大国，但是中国的茶叶行业还是处于有品类、无品牌的状态。目前，中国的茶叶种类繁多，有铁观音、龙井、绿茶、红茶、普洱等，但每个单品最好的品牌却鲜为人知，几乎没有一个茶企的市场份额超过3%。虽然在过去两年中，有贵天下茶业公司880万元聘请林志玲代言都匀毛尖茶、黑美人茶业牵手“钢琴王子”克莱德曼等案例出现，但中国茶叶的品牌建设依然缺失。

　　国家茶叶标准化技术委员会委员林荣溪表示，中国茶叶商标很多，但是知名品牌极少。2012年中国茶叶总值超过2000亿元，各大大小小的品牌茶占据大半市场份额，但是，其中知名品牌所占份额极小。

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