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“什么叫单芽茶?就是每季茶叶萌发时只采一芽二叶中的一芽,确保鲜叶顶尖质量。为保证采茶质量,我培训了上百名能手,采下单芽茶再交售到加工厂。”谭正武介绍说,他的360亩茶园每年只生产2吨单芽茶,年收入360万元。由于产品供不应求,还要到邻近乡村订购,带动了周边1800多户的6000多亩茶园发展。“我每年生产加工20吨单芽绿茶,30吨单芽红茶,50吨单芽黑茶,产品定点供应浙江义乌、广州的两家客商。”
谭正武对未来有更多的打算,他说:“今年中央1号文件提出家庭农场这一生产形式,使我对今后的发展更有信心了。我要把那杏生态园建成一个机械化程度高、食品安全有保障的现代化生态庄园,带动更多的乡亲致富。”