泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
发布时间 2013-07-03 浏览 50362 次
和滋味上与2号茶样相当,但因为茶样不够被评为第三名。

  “人家都送半斤,为什么这个茶样就送几泡?数量太少怎么评干茶外形得分?”经过表决,评委们一致认为,参赛心态也很重要,不重视比赛就不能拿好名次。因此32号茶样错失了并列第二的名次,排名第三。

  30日下午进行了韵香型、浓香型铁观音茶样比赛。12个韵香型铁观音茶样因为样本较少,很快就决出三甲,4号茶样摘取桂冠。

  而在23个浓香型铁观音茶样的审评中,评委们在最后一轮的选择时露出了为难的表情。19号茶样和20号茶样都表现得很不错,选谁为第一名?一位评委认为19号韵味较显可以夺冠,另一位评委则认为19号火工稍欠,应该由20号夺冠。专家经过认真地再次审评并结合两个茶样的其他表现后,最终达成一致,由19号摘得桂冠。

  同样的遗憾出现在浓香型茶样审评中,15号茶样具备火香、铁观音品种特征显,原本可以获得更好的名次,因为送样不足,成为第二个“没有外形分”的茶样。

  另外,融信澜郡人文咖啡馆分别于29日、30日茶样审评结束后,各提供了价值五千元(1张)、价值两千元(1张)、价值一千元(3张)的人文咖啡馆VIP储值卡作为抽奖奖品。清铧名茶为本次赛事提供了审评道具和人员支持。

  再次对评委们、融信澜郡人文咖啡馆、清铧名茶表示感谢。

  英雄榜单

  清香型铁观音

  第一名:怡品香茶业(高茗冠)(1号茶样)第二名:国佳茶业(2号茶样)第三名:祥华龙(32号茶样)

  浓香型铁观音

  第一名:苏氏茶业(19号茶样)第二名:荣品茶庄(苏氏茶业)(20号茶样)第三名:国佳茶业(15号茶样)

  韵香型铁观音

  第一名:韵亮茶业(4号茶样)第二名:祥华龙1号样(9号茶样)第三名:祥华龙2号样(1号茶样)

  茶王感言

  清香型茶王:怡品香茶业

  为了参与泡茶英雄会,足足准备了将近一周的时间,从安溪茶厂里调集了多个茶样,再和几位做茶的朋友反复研究,最终才筛选出这个参赛茶样。连续两次获得清香型铁观音冠军自然很开心,也更相信“功夫不负有心人”的古话。

  浓香型茶王:苏氏茶业

  作为送样者,不管是参与什么活动,一定要认真对待、用心准备。这次参赛也是出于交流学习的目的,审评前我自己感觉茶样还不错,不知道专家会是什么意见,没想到获得了第一、第二名的好成绩。

  专家点评对我们做茶也很有帮助,我这次就从专家那学到了如何用更规范的语言,去向消费者解释清香型、浓香型、韵香型铁观音的区别。

  韵香型茶王:韵亮茶业(吴紫春)

  我一直相信机会是给有准备的人。为了能找到理想的参赛茶样,我费尽心思,依据韵香型铁观音的特点,从店里的茶叶中不断挑选。这次获奖了很开心,以后还会继续努力,争取把韵香型铁观音越做越好。

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