张建民:一切为了京西山茶
发布时间 2013-07-12 浏览 49585 次
举办了三次“京西山茶文化节”,文化节期间,他们会让游客亲身体验采茶、制茶的过程,在实际接触中了解并喜爱上京西山茶。

  除了有名的黄芩茶,张建民还在2003年推出了同样具有京西地域特色、利用京西传统工艺加工而成的山茶珍品——酸枣芽茶。“这种茶有‘色鲜润、香浓郁、味醇爽、形秀美’四大特点,所以一经推出,就得到了人们的喜欢。为此,我们还在2008年,对大村地区的近10000亩的酸枣芽野生采集区域进行了有机食品认证,从野生采集到茶叶加工都严格执行了有机食品的管理,使灵之秀酸枣芽茶无论在茶叶外形,还是在内在品质上都达到了优质茶的标准。”

  到如今,无论是建立北京市首家山茶种植合作社——北京灵之秀大村山茶种植专业合作社,还是公司的一些产品通过了国家QS认证,张建民都一直怀着一颗虔诚的心继续着京西山茶的事业。对她而言,对于山茶的热爱,不会随着时间而改变。

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