做稳绿茶 发展红茶

　　近期，红茶热销，逐步占领礼品茶市场份额。为适应这一趋势，绍兴市各县、市、区都开展了红茶生产工作，主要是用中高档鲜叶原料进行加工，目前生产总量较少。新昌县政府确定了全县的红茶主打品牌为“天姥红”，并在茶事活动中进行了发布。通过对各红茶生产企业的了解，今春红茶产销情况总体比较乐观。市面上，价格在300至500元一斤的红茶较受欢迎。

　　推介会上，新品红茶“会稽红”占据显眼位置，吸引众多市民品饮。浙江绍兴会稽红茶业有限公司生产的“会稽红”红茶采用正山堂红茶加工工艺研制而成，其原料源于有神山、名山之称的全球重要农业文化遗产保护地会稽山;其形俊秀显金毫;其色乌黑带金黄;其汤味橙红醇和回甘;其气高长鲜爽具花、果、蜜香;故谓之“会稽红”。经检测审评，其品质达到高档红茶标准。据了解，浙江绍兴会稽红茶业有限公司是由福建正山堂茶业、绍兴市农业局、绍兴市越州茶业、诸暨绿剑茶业、绍兴县玉龙茶业、新昌县雪溪茶业、上虞市凤锦商贸和绍兴蠡园茶文化发展等股东共同组建的符合现代企业制度的公司。公司宗旨为传播绍兴人文历史，打造历史文化名城新名片，打响“会稽红”品牌，助推茶农增收。公司以“传承茶文化，创新茶科技”的理念，研发茶类新产品、推广茶叶新科技、弘扬茶文化。

　　推介会助推知名度

　　推介会的举行，赢得浙江茶商的欢迎。浙江省茶叶产业协会驻鲁分会会长夏张桂告诉记者，山东是南茶北销的枢纽，绍兴市政府举行这样的推介活动，不但有利于进一步提升绍兴名优茶在山东的知名度，而且有助于通过山东的窗口作用，开拓西北、东北等北方市场。知名度提高了，销量就会提高，茶商的生意就会好做，家乡的茶农收入也会提高，这是多赢的好事。

　　山东一杯香茶业有限公司是唯一一家参展的山东企业，总经理韩善栋介绍，公司依托浙江2000余亩可控茶园，采集优质鲜叶，运用先进的“FNIT”原叶茶分装技术，将茶叶以一杯一泡的充氮气小包装形式投入市场，既保留了传统茶韵，又确保了茶叶的完美外形。借本次品鉴会，让公司的茶叶，通过济南的销售平台，获得全国消费者的认可。