对余为何出家，林教授考证说：光绪十年，法军发难，我旗舰“扬武”以下尽数沉没，余干臣悲难抑，常闭门不出，默默无语。宣统三年，余执意出家，临行前告诉儿子：我本不孝之人，虽终日忏悔也难脱罪责;水师覆没，好友殉难，我心死如灰。近闻武昌革命，逸仙恢复中华，我留待残身，青灯古佛，为国为友消灾祈福，为已超度替身。

　　1915年深秋一傍晚，在九华山百岁宫大雄宝殿里，听到香客闲聊，在巴拿马-太平洋万国博览会上“坦洋工夫”与“祁门红”都获得金奖时，余干臣两行清泪潸然而下。

　　“闽红”传承又见奇迹

　　“坦洋工夫”为福安坦洋村胡福四所创制，流传着两个版本。一是“雍正说”：雍正年间胡经商广东途中遇海难，为人搭救，传予红茶制作工艺;二是“咸丰说”：咸丰元年，即1851年，胡氏茶商结识建宁(今闽北)茶商，对方传予红茶制作技艺。茶业更多认可“咸丰说”。今日坦洋村中还流传一说：余干臣还乡时，村中胡氏一人随走，跟同制作红茶。这为今日留下一段尚待考证的美妙传说。

　　“祁门红”创制后，民国二十七年(1938年)祁门沦陷于日寇铁蹄，当时就职于祁门茶叶改良厂的冯绍裘将“祁红”制法带到云南凤庆，以凤山茶叶制作红茶，取名“滇红”。

　　武夷山“正山小种”是世界红茶的开山鼻祖，中国红茶创制的历史轨迹是：正山小种——坦洋工夫(政和工夫、白琳工夫)-祁门红-滇红。

　　历史常常有许多巧合。近几年“信阳红”迅速崛起也与“闽红”特别是“坦洋工夫”有着很深的关系。河南信阳地区所产绿茶“信阳毛尖”闻名海内外，也获1915年巴拿马-太平洋万国博览会优质奖，1959年还被列入我国十大名茶之一。但是，近年来随着乌龙茶、红茶的兴茶，绿茶效益低，“信阳毛尖”滞销。卢展工担任福建省委书记期间正值坦洋工夫、金骏眉等品牌红茶畅销海内外，他调任河南省委书记后，依据福建经验，大力倡导生产红茶，信阳地区就是在他的大力推动下开始生产“信阳红”。许多信阳人来到福建特别是福安学习红茶制作技术，也有福安茶商去信阳投资合作，仅这二三年就有30名福安红茶技术人员高薪受聘信阳茶企当师傅。“闽红”在省外的传承又创一个奇迹!

　　“闽红”传承何止信阳?今日国中各茶区红茶生产如火如荼，可谓“万里河山一片红”!