为让九曲红梅品质更稳定，新的产品生产标准，改变了以往都用夏秋茶制成红茶的做法，开发出使用谷雨后的春茶来制作。“这样，茶叶不仅更加色红香清，而且还会含有自然的清香，成为九曲红梅独具风味的地方。”老茶商、杭州万峰茶业有限公司董事长楼红盛说。

　　改进的不仅是工艺，还有茶叶种植。现在，连接158户茶农的杭州灵山茶叶专业合作社，改变了整个九曲红梅种植区的种植模式。合作社对社员进行农技培训，提供种子、技术，组织收购、销售茶叶等一条龙服务，一系列茶园栽培、管理的新型适用技术普及开来，让茶青品质更好、更安全。

　　老牌子赢得新客户

　　“来杯九曲红梅!”如今，在杭州南山路的茶馆里，“九曲红梅”品牌的重新响起已不稀奇。“这两年，品茗九曲红梅的茶客已经渐渐地赶上祁红、滇红等老牌红茶了，价格也不断抬升，每斤千元的价格也已经得到茶客的认可。”一位茶楼老板如是告诉笔者。

　　即使在北方市场，九曲红梅也声名鹊起。去年在山西举行的一次红茶拍卖会上，楼红盛带上最好的九曲红梅一探市场，结果最高拍出36000元每斤的价格。如今，在北京、山西、甘肃、陕西等地茶叶市场都已经可以看见九曲红梅的身影。最近，一位日本客商还向楼红盛表示，有意代理日本市场。

　　重新打造“九曲红梅”品牌也被杭州提上议事日程。作为原产地的西湖区成立了西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组，重点对九曲红梅文化进行挖掘，而九曲红梅的地理标志也正在审核中。