上述食品安全问题在一定程度上说明,休闲零食的危害风险比较高。
还有一些有害成分,比如各种致病霉菌毒素,并没有被列为大多数食品的常规卫生安全检查项目。因此,抽检的食品中也可能还有其它危害性成分未被检查出来。