洗洁精不可能无残留

　　清洗餐具应当小水流多次清洗，而不应该用大量的水一次清洗完毕。因为一次清洗即使残留百分之一，那么两次清洗就应该还有万分之一残留。这些残留物不能被人体消化，虽然大部分被排出体外，但天长日久体内的残留物还是很可观的。

　　化学合成洗涤剂不可能完全除去，那么粘附在餐具及食品上的洗涤剂就会随之进入人体内，即使数量微小，也会引起危害。化学合成洗涤剂还可能含有其它的有机化合物或重金属等有害物质，危害健康。据试验，化学合成洗涤剂能使动物致泻、体重下降，久之造成动物呆滞、脾脏缩小，并可导致癌症的发生。

　　洗洁精会造成环境污染

　　洗洁精中的磷是造成湖泊、河流水体富营养化的罪魁祸首，现在许多地方已经禁止使用含磷洗衣粉，但是还没有看到禁止使用含磷洗洁精的。而酚类分子结构中因为含有极端稳定的苯环，在自然界中数百年也不可能分解，所以也留下污染的隐患。

　　综上所述，清洗餐具最好别使用洗洁精。我的经验是采用食用碱（苏打）清洗餐具，不仅清洗效果好，而且即使有残留物进入体内也会与胃酸中和分解成氯化钠（食盐）和水以及二氧化碳，既不污染环境，也不会对人体造成危害。唯一的弱点就是食用碱的冷水去污效果不好，必须用热水溶解清洗就OK了。