自从北京有位19岁女孩吃鸭得了禽流感死掉的消息传开以后，现在市场的鸡鸭基本上没有人敢买了。有不少人关心，禽流感期间可以吃鸡鸭吗？我个人认为，只要人们提高防范意识，仍然完全可以放心地吃鸡鸭等禽类食品。

　　前几天，官方的权威人士、国家流感中心主任舒跃龙研究员已做出预警推断，“中国人禽流感散发病例将不断出现”。但我认为“专家之言”只是为了向社会公开实情，提醒人们要有防范意识，而并非是暗示“禽流感病将会在人群中广泛流行”。

　　一般认为，感染禽流感病毒(H5N1)对人的致死率非常高。例如，一九九七香港确诊感染禽流感病毒病例十八例，死亡六例。截至今年一月七日，全球十五个国家确诊人禽流感病毒病例三百九十三例，其中死亡二百四十八例，病死率超过百分之六十。

　　但是，我认为，目前这种高死亡率的统计结果并不能代表禽流感病毒感染的实际危害水平。禽流感病毒感染对人的致命危害性可能远远小于目前的统计结果。人的体质差异很大，一些人即使感染了禽流感病毒未必会被发现，实际感染禽