保护前列腺：治慢性前列腺炎前列腺发病与缺锌有明显关系，因为前列腺液中有一种以锌为主要成分的含锌蛋白，具有与青霉素相似的抗菌作用。苹果中含有较高的锌。男子多吃苹果会加速前列腺炎康复。

　　延缓衰老：苹果中不仅含有糖类、多种维生素、矿物质等大脑必需营养素，而且还含有能增强大脑记忆力、延缓衰老的锌和过氧化物。故老年人常吃苹果有助于延缓衰老。最新医学研究还发现，苹果中除含丰富的维他命和果胶以外，还含有大量的抗氧化物，能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。

　　防治甲状腺肿：苹果中含有丰富的碘，为香蕉的8倍，橘子的13倍。常吃苹果有防治甲状腺肿的功效。

　　治口唇舌炎：苹果有清热生津的作用。当口唇生疮，起小疮，牙龈、舌头发炎、红肿疼痛时，可将苹果洗净，连皮切成数瓣放入水中煮沸，取出连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃数次可愈。

　　减肥：苹果是低热量食品，是减肥的理想食物。苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤润滑柔嫩。这是因为苹果中营养成分可容性大，易被吸收。

　　减轻孕期反应：每天吃1～2个苹果，就可以减轻孕期反应。

　　美容：苹果所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。

　　改善肺功能：英国圣乔治医学院附属医院的研究人员说，每周食用5个或5个以上苹果可改善呼吸系统和肺功能。研究人员在《胸腔》杂志发表研究报告指出，苹果中含有大量的槲皮苷和黄酮类抗氧化剂，可保护肺免受污染和烟的影响。