健力宝现在的产品线是最丰富的，进可攻，退可守。品牌层级也分布合理，有老健力宝，新的有1984，原动力，包括以前的A8。李文杰如果打好了这几张牌中的一张，就能吃掉特殊用途饮料市场的很大一块蛋糕。哪里还有辛辛苦苦的去做纯水、阳光果葩。蓝海和红海，如何选择？与其花钱赞助亚运会，不如先练内功，品牌定位清晰，价格策略合理，渠道掌控加强。

脉动这几年走下坡路，大概是企业管理下滑的原因。宝矿力借助北京奥运会异军突起，但是内部管理也是需要加强。两者的共同问题是管理不到位，导致渠道精耕不了，销量无法突破。

红牛之后，想要做特殊用途饮料市场老二的饮料很多，但是笔者认为实力都不够，未来的市场格局，还是一牛独大。

六．蛋白饮料

中粮收购蒙牛20%的股份，让蒙牛带上国资背景，宁高宁也成就了中粮和自己全产业链的布局。

三鹿事件的阴影今年一定还多少有一些，牛奶企业的现金流和盈利压力一定是非常巨大的，能否扭转战局，扭亏为盈，就要看未来几年了。而且，很多其他植物蛋白饮料：米乳、玉米汁、谷类杂粮类植物蛋白饮料的加入，令动物蛋白饮料巨头们心理上压力又大了！

目前市场上赚利润的最多的反而是营养早餐这种乳酸菌蛋白饮料。08年估计销售80个亿。之前的蒙牛酸酸乳借超级女声已经一飞冲天。将来各大品牌一定是在产品的包装和线下活动上展开激烈竞争。

七．植物饮料

植物饮料市场目前暂时以凉茶为最大的一个品类和行业代表。

08年，除了领头羊，整个凉茶罐装行业几乎全面亏损，很多凉茶企业连工资都发不出。这些企业进入凉茶行业之前的心态就有误，高举高打，幻想一战成名。整个饮料行业，笔者认为凉茶是最难的一个行业，并不是其中竞争有多激烈，而是第一名的品牌定位和渠道管理能力太强了。而其他对手又集体犯战略性错误，凉茶行业的格局也容易判断，强弱分明，两极分化，尸横遍野，血流成河.cn。

百事可乐虽然有可口可乐健康工坊凉茶的前车之覆，仍然推出草本乐植物饮料。可惜口感和功能上都缺乏差异化，结局自然不言而喻了。

将来能够对王老吉造成威胁的，只有黄振龙和邓老凉茶。但是，如果黄振龙和邓老不被两乐和康师傅、统一、娃哈哈这种有渠道有资金实力的饮料巨头收购，凭自身的发展，未来几年也没有大作为。

凉茶的市场格局比特殊用途饮料还好预测。未来几年，王老吉会加速国际化的进程，国内这些凉茶企业-特别是罐装--都还要为生产而挣扎。

八．咖啡饮料

全国既饮咖啡饮料品牌只有"雅哈"、"雀巢"等少数几个，上海、广州、深圳两地有少数几个区域性品牌，如帮德、力神、摩尔、伯朗等，风味较单一，并且大部分是奶咖啡，知名度也较低。

相对而言，咖啡市场是个细分的蓝海。去年，娃哈哈推出的呦呦奶咖表现一般。星巴克的瓶装咖啡即饮饮料，星冰乐，从前两年起就已经在国内上市，由百事复杂分销，但是市场销量也不太乐观。

日本的饮料几大巨头，最近也加强了咖啡市场的攻势。麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。

笔者从前几年的数据推断，未来5年咖啡饮料的发展应该比较快，保持在30%左右，如果没有金融危机的影响，发展速度应该在40%，国内的市场容量能够突破100亿元。

"雅哈"、"雀巢"的市场领导地位未来5年是被动摇不了的。但是，估计除了日本企业会加大咖啡饮料的投入外，台资饮料企业也一定会进来参战，很多新品牌会上市，一场咖啡饮料品牌大战不可避免了。

九．风味饮料

一直找不到合适的著名饮料品牌来代表这个品类，直到最近几周有编辑约稿，评论啤儿茶爽的，才发现啤儿茶爽标签上印着风味饮品几个大字。

按照国家的饮料通则的定义，风味饮料是指以食用香精、食糖和甜味剂、酸味剂等作为调整风味的主要手段经加工制成的饮料。风味饮品跟其他饮料品类最大不同就是浓度。比如象啤儿茶爽如果茶多酚含量达到茶饮料的指标，就可以划入茶饮料一类了，达不到，才划如风味饮料的茶味饮料。

这个市场是非常大的，因为它的成本低，但是口感可以调制得非常好，而且可以有无限种的香精香料和食品添加剂组合搭配方式。

目前市面上有种透明易拉罐的水灵冰果卖的很好，这种饮料按浓度的不同也可以分做果汁汽水和果味饮料。

中小企业就比较喜欢生产和销售这种低成本的风味饮料，而且市场前景广阔.cn。

十．固体饮料

固体饮料是指用食品添加剂和原料等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品。如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、固态汽水（泡腾片）、姜汁粉等。

其实，基本每种饮料大类都可以有自己的固体形态，固体饮料市场占比最大的还是茶叶和咖啡。

固体饮料由于相对是个蓝海，很多品类没有形成恶性竞争，大家不妨多关注下这个领域。

----以上内容由.cn收集整理，内容来源于网络。