则香味流失，泡沫四起，对宾客极不敬服。“快”也是为了使香味不流失，且可连结茶的热度。“匀”是洒茶时必需像车轮转动一样，杯杯轮番洒匀，不可洒了一杯才洒一怀，由于茶初出，其实只要冲茶的人“工夫”好。色淡，后出，色浓。“匀”字是很严重的。“尽”就是不要让茶水留在壶中。第一冲还不妨留一点，二、三冲切切不可。洒完往后，还要把茶壶倒过去，覆放在茶垫上，使壶里之水份完全滴出，这是由于只须没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会甜蜜。洒茶既毕，乘热而饮，林缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，子冶石瓢紫砂壶壶视频。一啜而尽，三味杯底。外传是“味云腴，餐秀美，芬芳溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。”神明变幻，功夫茶之三昧于此尽得矣。引自网络