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小白菜的营养价值
发布时间 2014-02-17 浏览 49148 次
白菜250克，猪肉丝50克、豆腐100克，将小白菜洗净，锅内放高汤煮沸，加猪肉丝至肉色变白，放豆腐、小白菜，煮至水再次滚沸。此菜有清凉解热，可帮助小儿退热。清淡可口，健脾养胃，润肠通便，适用于胃口不佳、食欲不振等症。
注意事项：脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。忌与黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉、兔肉同吃。小白菜不宜生食物，用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
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