辣椒：维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。

　　新鲜绿叶菜：含丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　海藻类食物：含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。

　　提醒：40岁以上的中年朋友，除了平衡膳食，多吃健脑食物外，还要避免有损于大脑的不良饮食习惯。避免长期饱食，长期饱食影响大脑的血液供应。避免长期节食，过度节食会减少很多营养成分的摄入，造成营养不良，对大脑有损害。避免大量吃甜食。戒烟限酒。食不厌粗，避免狼吞虎咽。