起到养胃,护胃的作用。品质好的
普洱茶,年代越久价格越高。因此,保存方法也就成了决定
普洱茶价值的关键。对于一般家庭收藏,只要放在没有异味,干燥,透风,避光,温度适宜,透气的容器里就可以了。
茶叶较多的,可把老茶,新茶往偷换装,掺杂放在广口陶缸或
紫砂壶罐里,让老茶的茶何选择适合泡
普洱茶的砂壶。陶艺家史云菌顺利繁衍到新茶上,以老促新。
紫砂壶陶缸口可用棉布覆盖,便于透风。不要装在铁罐里,更不要像保管
绿茶那样放在冰箱里冷藏,这样会严重影响
普洱茶的品质。要饮用存放在
紫砂壶陶缸里或刚买回来的老茶饼,应先将茶饼拆为散茶,放进
紫砂壶罐(不要用金属罐)让其“回气”,“醒茶”,一至两周后饮用,口感最佳。冲泡方法对
普洱茶口味的影响也很大。最好选择
紫砂壶壶,放进
茶叶的量约为壶体积的2/5,加进沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少会影响
茶叶的活性。