且尽卢全七碗茶”，可见其嗜茶之态，而“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳”的诗句正是描述斗茶的情趣。苏轼也喜欢宜兴，曾在宜兴买地，宜兴蜀山这个名字就是他改定的(蜀山原名独山)，因这地方的风景与苏轼故乡四川相似，可以想见苏轼与宜兴的紫砂壶器是有着不解之缘的I可惜的是，宋代紫砂壶器尚无一件完整的文物保存下来，使我们只能估计其大概，而无法做细致的论述。但宋人已甩紫砂壶器饮茶、斗茶．这一点应该是没有疑问的。