紫砂壶壶的产生与制作，是与中国古代饮茶风气分不开的。陈鸣远紫砂壶壶价格究竟产生于何代尚是一个未解之谜。一般倾向于把明正德、嘉靖年间“供春壶”的制作作为中国宜兴紫砂壶的起源。然而从中国茶史的有关史料来看，紫砂壶壶的制作历史当更为久远，很可能是产生在北宋时期，当然这并不否认紫砂壶壶的制作高峰是明朝中期以后的事。 我们知道，自唐代陆羽著三卷《茶经》以来，中国人的饮茶开始趋向艺术化，发展为独特的茶道。在唐代，新茶制成后，茶农评比新茶品序的一项比赛活动称之为“茗战”，具有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性。到宋代进一步发展为一种文娱性的比赛——斗荼。斗茶是选择名茶佳泉，以碾茶、候汤、击沸、点注等各种手艺，互较高低，以茶叶末浮于水面的形、色及时间的长短而定胜负。据说斗茶的风气是由蔡襄撰写《茶录》的竭力提倡，而在汴京风行一时。斗茶时常用白茶(嫩茶芽，带有细小茸毛，自然干燥而未搓揉、发酵)，因此冲泡出来的汤色与汤花，不是淡绿色，而是青白色或黄白色，尤以青白色