泡的茶不走味、贮茶不变色，即使是盛暑时节，所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久，茶素慢慢渗入陶质中去，如果只泡清水，也有一股清清的茶香。 　　颜色 　　紫砂壶的泥主要有紫泥、绿泥和红泥三种。紫泥应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山如何选择适合泡普洱茶的砂壶。陶艺家史云棠：典雅而灵动 深厚而淳朴。绿泥应黄里:“吕氏绞泥”大胆勇敢立异发青。由于泥料的配比不同，还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等，故而紫砂壶泥也称五色土 。纯正紫砂壶的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。 　　肌理效果 　　由于紫砂壶壶一般不施釉，全靠素面素心沟通茶人，那么肌理效果就成了选的外观标准之一。有的细腻得犹如婴儿的皮肤，抚之顿生怜爱之情;有的则在生料中拌进熟料，烧成后在壶的表面出现橘皮的效果，稚出可爱。最忌的是那些表面打上人工包浆蜡质颜料的壶。壶内涂了墨汁充茶垢。 　　造型艺术 　　紫砂壶壶的造型无论是传统还是现代，非常讲究其点、线、面的美感。讲究壶体整体的设计完美、新颖，要求制作人员以人为本，加以人性设计。壶体讲究气度，讲究合理的壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调。对于爱壶者而言，首先分清壶的制作，是全手工或是手工壶，观观察壶体的造型是否优美，有无作品个性。壶体结构搭配是否协调，这是关键，如果是光货表面是否平滑，咀把过渡是否自然，做工是否精细、干净、利落。 　　亮色 　　真正的紫砂壶壶体重、色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶壶一般说来质地都比较疏松，颜色偏黄，有光亮的少，无光亮的多。即使有光亮，也是用州白蜡打磨上去的。 　　文字 　　壶的款都是用阳文，字体极为工整。新壶如果用阳文，字体因为摹仿或显呆板，或笔划长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款，则所刻文字为阴文。 　　声音 　　紫砂壶壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。一般有两种鉴别方式：1.一般泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或者瓷器那么脆声，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。2.判断烧制的火候，火候不到位或者有些过的壶，声音或闷或木，均非上品。 　　手感 　　紫砂壶壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润，紫砂壶颗粒一般以32目-60目为适宜，通过传统手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。 余青