浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
龙入晶宫 冲泡西湖龙井采用下投法,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为一比五十。
温润心扉 将水旋转倒入杯中,约占容量的三到四分之一,促使茶芽舒展。
旋香沁碧 右手执杯,左手托底,轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转。
鉴香别韵 此时的
茶叶已显出勃勃生机,西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
有凤来仪 用“凤凰三点头”的方法,即用手腕的力量,使水壶下倾上提反复3次,连绵的水流使
茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时也蕴含着三鞠躬的礼仪,似吉祥的凤凰前来行礼。
敬奉香茶 到客人面前,双手奉茶,并伸右手,表示“请用茶”。
香雾扑面 品茶时先闻其香,轻轻推动杯身,茶香飘来,细心品味。
一品鲜爽 西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽,令人赏心悦目。在细细品啜中,你会感觉甘醇润喉,齿颊留香,回味无穷。
再冲芳华 当茶喝到茶汤总量的三分之一时,以定点冲泡法进行第二次冲泡。
敬献茶点 此时,敬献微甜的精美茶点。
再品甘醇 第二泡茶汤浓郁鲜醇,别具特色,让^***会“龙井四绝”的妙处。
论茶颂德 在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
尽杯谢茶 绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
主客话别 客人离开时,主客互致离别之词。客人离去,主泡清理茶具。
西湖龙井茶艺表演到此结束。