在政府的倡导下，王辉荣也致力于安溪铁观音传统工艺的传承及推广，发起对红芯铁观音品种保护区的建设，并在今年兴建了300多亩的保护区。“西坪是铁观音的发源地，地理气候环境适合红芽铁观音生长，合作社只要处理掉茶园内掺杂的其他品种，基本就能保证茶青质量。”王辉荣说，为了确保保护区内铁观音品种的纯正，他从改造茶园开始，通过移除品种不纯的茶树，补种纯种红芽铁观音，确保茶青纯正，为制作传统安溪铁观音打好基础。之后，再引导社员采用传统制作工艺加工茶叶。

　　此外，今年6月，安溪还成立了红芯铁观音保护提纯技术研究会。该研究会会长颜金石介绍，研究会将通过保护、提纯、复壮、培优，提高红芯铁观音的种性纯度，培育出更多红芯铁观音原种茶苗。“我们首先采用‘压枝法’把老母树移植到基地，再用老一辈发明的‘茶叶短穗扦插技术’，慢慢让红芯铁观音繁衍到整个乡镇直至安溪全县。”颜金石表示，这些原种茶苗将成为茶农们致富的工具，消费者也能品尝到更加优质的安溪铁观音。（黄毅 徐仰望）