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⑶、闽北乌龙:
闽北乌龙整体上比武夷山乌龙和闽南乌龙的品质要差一些,主要名茶包括:
①、 闽北水仙。条索紧结,叶端扭曲,色泽油润,有鳝鱼皮色,具兰花清香,汤色橙红,叶底红边鲜艳。
②、 闽北乌龙。条索紧结,叶端扭曲,色泽乌润,香气细长,汤色金黄,绿叶红边。
③、 白毛猴。这款乌龙很有意思,外形白毫披覆,汤色橙黄,叶底黄绿,香气浓郁。
⑷、广东乌龙:
①、 凤凰水仙。
②、 凤凰单枞。
广东乌龙茶总体来说,条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚。最突出的是广东乌龙的香气,独树一帜,而又芬芳馥郁。较为常见的香型有:类似栀子花的黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香等等。
⑸、台湾乌龙:
①、 冻顶乌龙。
②、 东方美人.