在梅家坞、龙井村等西湖龙井茶产区，也有一些“80后”的茶农接班人提出，传统的炒茶手工艺，作为非物质文化遗产，必须保留。

　　今年，西湖龙井产地的各个村，都建立了西湖龙井手工炒制中心，由资深的老茶农手工炒制顶级西湖龙井，并以老带新，培养一批年轻的炒茶能手，为的就是鼓励茶农多用手工炒制好茶。

　　4大品牌将进驻世博会联合国馆

　　王宏伟还透露，今年“贡”牌、“西湖”牌、“御”牌和“福海堂”牌4大品牌的西湖龙井，将进驻2010年上海世博会联合国馆，参加为期半年的“中国世博十大名茶”展示展销活动。

　　针对有人提出“万元手工茶”是不是在玩噱头，这么贵的西湖龙井，会有人买吗？乔铁军表示，由于受冷空气影响，今年西湖龙井、特别是顶级西湖龙井的产量会比往年略有下降，所谓物以稀为贵，今年的顶级西湖龙井不愁没销路，像“贡”牌西湖龙井，5000元/斤就是它的价格底限，便宜了不卖。除了杭州本地，西湖龙井在北京、上海的销路都很好。

　　不过对于普通消费者来说，“万元手工茶”价格确实偏高，戚国伟建议，明前茶一天一个价，西湖龙井的价格要到谷雨前后，才会慢慢稳定下来，到时候大批量的西湖龙井上市，价格会有所回落，如果是自己泡来喝，一般买300元—500元/斤的西湖龙井，喝起来口感就很好了。