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李家宝也尝试过用脐橙、桔子取代柚子制茶,但做出的茶口感均不如蜜柚茶的香甜,保质期也较短,无奈之下,他只好放弃加工橙茶、桔子茶。
“蜜柚茶基本不用担心保质期问题,它存放的时间越长味道功效越好,最长可放10年以上。”李家宝说。
由于没有蜜柚茶的行业标准,2013年,为了自己研制成果——蜜柚茶,李家宝向福建省卫生厅、省质监局提交了蜜柚茶企业标准申请材料。经过专家的论证,2013年9月11日,批准福建象山岩茶业有限公司含茶制品(水果茶系)企业标准Q/FXSY0001S-2013,为企业争取了“话语权”,也开创了大田县加工蜜柚茶的先河。
2014年是李家宝的丰收年,12月12日,在市农业局、市海峡茶业交流协会主办的2014年三明市“尚书品”名优茶(秋季)鉴评会中,象山岩茶业公司的浓香铁观音获得优质茶;10月28日,在大田县秋茶质量鉴评活动中,该企业夺得金观音银奖、东方美人茶银奖;今年春节,李家宝多年研制的蜜柚茶终于上市,并得到顾客青眯,目前,已经销出了1200个蜜柚茶。为了保护蜜柚茶,李家宝已向县科技部门提交相关专利申请。
“蜜柚茶的造型多样,或呈球形,或呈南瓜形。蜜柚茶外观色泽丰富,金色、咖啡色、棕色等,可以根据顾客的需求烘烤成不同的颜色。”李家宝望着蜜柚茶信心满满,将来他计划在蜜柚茶的包装上融入中国书法的元素,让蜜柚茶不仅茶汤香韵可口,而且茶外观如一件件精美的工艺品。