开化“龙顶”后来居上

　 “我们衢州大约有20万亩茶地，茶叶产值7.5亿，而开化无论是从种植面积还是产量来说都占整个衢州的50%左右。”

　　说着，李钦新拿出一份资料，“你看，开化的地理位置很好，处在浙、皖、赣三省交界，这是我国著名绿茶出口的‘金三角’地区。”

　　除了优越的地理环境，开化“龙顶”不为人知的法宝到底是什么？

　　李钦新告诉笔者，开化“龙顶”选用的都是高山环绕、云雾缭绕所生长的茶树芽茶，“龙顶”最初的命名就来自海拔1193米的大龙山顶的高级绿茶。每年清明至谷雨期间，采摘一芽一叶初展的嫩梢，每斤约6700个嫩叶，采用精湛的手工工艺制作而成。

　　有机会你不妨在阳光温暖的午后，泡一杯开化“龙顶”，欣赏它翠绿的色泽，纤细的外形，静静感受它幽幽的香气，然后捧上一本书，享受整个下午的清闲时光。