保质量 可追溯的云服务平台护航

目前全省现有注册茶叶企业（含合作社）共计2518家（茶企（公司、茶厂、茶场）1638家，合作社880家），同比增88%，茶叶加工企业集群效应初现。其中茶叶龙头企业国家级、省级、市县级共394家（国家级9家 、省级98家、市（县）级287家），同比增105%。全省有加工点2608个，同比增45%。茶叶初制加工企业1719家，其中2014年新建229家；清洁化生产线603家，其中2014年新建91家；精制加工企业348家，其中2014年新建32家；精深加工企业348家，其中2014年新建6家。茶叶精加工企业348家，精深加工企业有17家。全省通过工商部门注册登记商标数893个，通过QS认证企业435家，获对外贸易经营资格企业65家。全省有清洁化生产线603条，约占总企业数的24%；全省茶产业加工企业固定资产总额143.61亿元，同比增86%。

茶园面积的大幅增长，加工企业朝着清洁化、标准化和规模化发展，加快了加工升级，加工企业产能、技术和装备水平提升的步伐。面积上来了，产量起来了，如何保证黔茶的质量是问题的关键。

作为中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染，全境高原的茶区。我省高山云雾的独特环境造就了天然的优势— — 低农残、安全的茶叶品质。

“质量就是黔茶的生命线，要保证生命线，就要严防死守。”胡继承说，首先要为黔茶量身制定一套适用的标准。去年，完成10个省重点品牌和公共品牌27项茶叶地方标准产品标准、加工技术标准审定，待省质监局发布实施。这些制（修）订的标准能满足企业当前生产需要，适应市场需求，突出品牌优势，能提升机械化、自动化生产水平，满足“初制标准化、精制规模化、拼配数据化”的现代化大生产要求。

其次，建立茶园用农药专营店(专柜)制度。去年7月29日在普安县召开了全省茶树病虫害绿色防控现场会。此次会议要求贵州各产茶区从源头抓起，把质量安全摆在突出位置，对茶叶质量安全出现重大问题的，实行“一票否决”制，对农残问题“零”容忍。同时，制定《贵州省茶园用农药规范化专营店（专柜）实施方案》。在31个茶叶主产县茶园面积万亩以上的163个乡镇全面实行茶园用农药专营店(专柜)制度。

再次，建立质量安全云服务平台。推动贵阳希望优炫软件有限公司与部分茶企业试点建立茶业质量安全可溯系统，创建贵州省茶叶质量云服务安全网，现已将贵茶久安基地作为试点率先建立质量安全可追溯系统，将形成指挥便利、监控严密的茶叶质量安全管理平台。逐步实现全省茶叶质量安全监测网络体系的形成。

湄潭县政协主席张志勇说，该县一直走在全省茶叶发展的前列，质量是我省茶叶发展的“生命线”，我省如果没有“高原生态”这块响亮的牌子，茶叶就会走进一个死胡同，湄潭也同样如此，只有坚持质量，才能有市场，茶叶才有出路。全省茶叶质量安全监测网络体系的形成，每一片茶叶的质量和安全都得到保证，我省茶叶何愁市场和出路。

拓市场

3027个销售点遍布全国32省

我省茶企在省外建立销售渠道的公司（企业、合作社）共197家，销售点3027个，遍布全国32个省（自治区、直辖市，含香港、台湾），其中专卖店387个、店中店62个、专柜92个、代销点2486个。另外贵天下进省外商超系统2138个。据贵州检验检疫局12月18日数据显示，今年全省出口茶叶104批，货值1154万美元,同比分别增长395%和663%。主要的出口品种为绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶等。主要出口市场为沙特阿拉伯、西班牙等9个国家。

“贵州茶走过了面积增长、加工升级，现在面临的问题是怎样走出去。”胡继承说，去年，茶产业在市场拓展上，综合考虑我省茶产业的竞争力与全国茶叶市场的消费需求，选择北京、上海、广州、深圳、天津、重庆等特大城市和华北、东北、西北三大区域，全国100个百万人口以上大城市为重点目标市场，开设贵州茶叶旗舰店、形象店、专卖店；在省内重点旅游景区、三星级以上酒店、加油站、特色餐饮店等专用渠道，推进黔茶销售；利用淘宝、天猫、阿里巴巴等国内电商主流平台，推进电商全网覆盖。

协调“绿宝石”进入北京吴裕泰专卖店200家、北京的贵州茶销售网点；协调贵天下6个单品进入沃尔玛、大润发、华润万家、家乐福等商超卖场2180家（省外2138家，省内共42家），打造中国茶叶品牌渠道商。

在走出去的同时也注重引进来。2014年，引进浙江、福建、北京、上海、台湾等14个省（市）的省外投资企业93家，引进资金25.55亿元。参与协调中国土产畜产进出口总公司投资贵州茶产业，协调成立中粮贵州茶业公司。

2014年全省茶叶电商销售金额为8295.3万元，成交21.9万笔。贵州茶叶电商平台主要是淘宝、京东、阿里巴巴、本土茶叶电商黔茶商城及茶企官方商城，几乎90%的茶叶在这几个平台上销售。

目前中国茶城、太升茶城、贵州茶城等一批产地茶叶交易市场建设加快推进，建设产地茶青交易市场89个，极大的提升贵州茶叶大宗商品交易能力。

“梵净山翠峰茶”驻京专卖店多彩黔农（北京）商贸有限公司总经理田仁兵就说，“政府的支持给了我们拓展市场的勇气，看到我们的茶在北京得到消费者的肯定，更是坚定了我们拓展市场的决心。下一步，将通过举办更多的推介活动，在北京做更多的广告宣传，把北京市场做好、做实。再向下一目标市场进发。”

解难题

金融放贷70808万元 政府投入28840万元

目前，全省金融担保机构23家，各银行在全省支持茶叶企业751家，总计放贷70808万元。2014年省茶产业发展联席会议办公室统筹安排的省级茶产业资金28840万元，重点向品牌宣传、市场拓展、加工升级、基地提升、质量安全 、茶文化研究及保护等方面。

要实现产业发展高速递增，企业就需要加大投入。喊企业加大投入，就需要破解企业面临的“差钱”难题。胡继承说，2014年，省茶办分别与省农村信用联社、省邮政存蓄银行、民生银行贵州分行等金融机构进行了磋商和对接。通过磋商和协调，省建行推行“助保贷”、“黔园通”金融产品，将政府出资额放大5至10倍进行放贷，支持茶企发展，并与湄潭经济开发区签订协议，通过“黔园通”金融产品支持园区茶企贷款融资。

同时，省内多次召开银政、银企座谈会，从金融角度加大对贵州茶产业的重视。

在促进金融融资的同时，政府的资金支持也向茶产业集聚。省直各部门整合各种资源要素向产业聚集，累计投入资金4.0668亿元以上。其中，省财政厅安排1.5685亿元，其中安排农业综合开发资金4885万元，中央财政现代农业生产发展资金1.08亿元；省发改委石漠化综合治理工程、巩固退耕还林专项项目，建设茶叶基地15.11万亩，累计落实中央资金8706.77万元；省科技厅安排茶叶类科技项目582万元；省扶贫办安排财政扶贫资金1.1亿元；省商务厅安排茶叶出口基地公共服务平台建设资金270万元；省旅游局安排600多万元用于茶旅融合景区的公共报务设施建设；省农科院安排科研投入100万元；省文化厅补助《都匀毛尖茶制作技术》10万元、《凤冈茶饮习俗》10万元。另外，省水利厅建设6座水库用于现代高效农业示范园区茶产业灌溉和供水，工程总投资近2亿元。

各市州也积极出台茶叶生产、加工、物流项目用地及税收等优惠政策。今年，已投向茶产业资金7750万元。

“金融产品与黔茶的“联姻”，将在拓宽贵州茶产业投资、融资渠道，提高茶产业金融资源配置效率方面下功夫，保证金融资本在贵州茶产业领域的顺畅循环、有效流动以及规避、防范相关市场风险，帮助企业摆脱资本枷锁”，贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民说。

打品牌 全国知名度和影响力不断提升

在2014年，黔茶加大了品牌宣传力度。在央视、贵州卫视等电视媒体宣传报道贵州茶867次，开展广告宣传378条；在报刊杂志宣传报道贵州茶产业动态871条，开展广告宣传668条；围绕“三绿一红”重点品牌与公共品牌 ，开展网络宣传报道2044条；在全省开展一系列“黔茶提升在行动，绿宝石发现之旅”行动，全省牵头或参与组织重点品牌企业1093家次参加了境外及国内重要的茶事活动展会285次，其中参加境外省外茶博会及品茗活动36次。组织开展“多彩贵州绿茶好”贵州茶产业十大系列的评选工作。

十大系列的评选，加大了对贵州茶产业、茶品牌的宣传力度，营造了全社会关心支持参与茶产业发展的良好氛围。并在全省组织开展其它大中小型品茗活动246场次，其中，省茶办组织开展10次，推动市州县开展236次，取得良好的宣传效果和经济效益。推动在省内景区开辟大中型销售体验店10个，50家茶馆推广黔茶品牌；全省推动设立省内高速公路沿线广告牌270块，其他户外广告牌953块。

胡继承说，为培育黔茶品牌在全国知名度和影响力不断提升，在省茶办的协调组织和企业自发开展了大规模的品牌宣传，进一步提升了黔茶的知名度和影响力。

“打铁还需自身硬”。在大做广告的同时，也加强自身实力的整合建设。鼓励支持和引导企业组建兼并重组、市场融资、连锁加盟等方式组建贵州黔茶控股集团、贵州智慧黔茶产销联盟、贵州贵天下茶业有限责任公司、贵茶公司、贵州苔茶集团、梵净山茶叶集团公司、贵州万峰报春茶业（集团）有限公司等7家企业集团（联盟）。从单打独斗到抱团作战，“黔茶舰队”整合资源实行纵横联合的模式加速了贵州茶产业的发展。

“品牌宣传给我们带来的是知名度和销量的大幅提升”，贵茶公司总经理胡清爽说，该公司依托我省茶资源“卖干净茶，挣干净钱”。该公司的“‘绿宝石’高原绿茶先后通过德国Galab、中国香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测。2014年，销售收入突破亿元大关，达到1.17亿元，比上年同期增长26%。目前，绿宝石在全国多地已卖断货。

我省不少好茶都养在“深闺”，为人知，伴随着大力度的品牌宣传和市场拓展，贵州更多好茶将飘香世界。

挖文化 “都匀毛尖茶”获国家级非遗

在2014年，共培训茶企、合作社、家庭农场、专业大户及新型农民、农技人员、质量审评、检测、茶艺和茶文化等相关从业人员13.2万人次；培养茶叶种植、加工、质量审评、市场营销（电子商务）、茶艺茶文化等专业复合型人才5000余人；推动茶文化进机关、进军营、进校园、进社区活动187次，其中省茶办组织开展15次，推动各市州县开展172次。

“科技和文化是茶产业发展的两只翅膀”，胡继承说，在黔东北茶区、黔中、黔南茶区、黔西北茶区、黔西南茶区，根据不同区域茶叶品牌特征、产品定位、发展方向，因地制宜，推广优势茶树良种。

在省内大专院校、职业院校设立茶叶专业，加强师资队伍建设，扩大茶叶专业招生规模。把培训作为茶产业发展保障的切入点，针对不同阶段目标任务和各个环节的技术难点，组织贵州茶叶专家服务团，分期分批开展多形式多层次多类型的全产业链培训，提高茶产业人才队伍整体素质。

组织实施了专项计划项目“‘贵定云雾贡茶’生产技术集成与示范推广”；开展“贵州茶叶质量安全管理及追溯系统研发及产业”重大科技专项的研究等8个项目进行攻关，支持了我省茶产业增产增效。另外，还加大了红茶、黑茶及茶树花、茶饮料等茶类和茶延伸产品的开发力度，呈现绿、红、青、黑、白五大茶类及茶多酚、茶叶籽油、茶树花、茶饮料、茶食品、茶酒等茶衍生品的全产业链和全价利用开发的茶产业良性发展态势。

对茶产业非物质文化遗产申报工作进行大力扶持。玉屏县《油茶制作技艺》、凤冈县《凤冈茶饮习俗》、都匀市《都匀毛尖茶制作技艺》、贵定县《云雾贡茶制作技艺》已列入省级非遗名录。《都匀毛尖茶制作技艺》、《三幺台习俗》均列为文化部第四批国家级非物质文化遗产名录项目公示名单之中。

助推贵州茶产业和旅游业共赢发展，走茶旅一体化发展道路。支持省内西江苗寨、黄果树、梵净山（江口和印江）、多彩贵州创意城等10个省内旅游景区设立茶叶销售窗口。主办了“2014贵州十大最美茶旅线路评选暨体验活动”，面向市场推出湄潭凤冈休闲养生之旅等十大最美茶旅线路。积极营造茶旅文化，推动成立“贵州茶旅联盟”，挖掘特色茶旅文化。

贵州绿茶，是可以自由呼吸的茶。贵州茶是健康、绿色、有生命的。胡继承认为，我省茶产业能在经济常态下跨越发展，得益于我省生态好、环境好、山清水秀，空气洁净；得益于省领导的重视支持；得益于全省茶人的坚持和使劲。