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冬季涮火锅宜吃冻豆腐
发布时间 2015-03-07 浏览 49170 次
它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。
据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素蛋白质矿物质等破坏较少。
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