茶叶承载梦想--写在陕西咸宁首评"咸宁十大名茶"之际
发布时间 2015-05-22 浏览 49914 次
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  本次评选活动的一个特别之处,就是让20名品茶高手、茶友群众也来到现场,在评选中担当评茶角色。这与以往的专家评委一锤定音的评判有所区别。

  整个活动采取暗码感官评分,总分设为100分,按外形20分,内质80分,其中:香气(25%)、汤色(20%)、滋味(25%)、叶底(10%)为标准打分,取各评审加权平均分,按专家评审95%、大众评审5%的比例计算得分进行排名。

  最终,按茶类总和得分,取绿茶前4名、黑茶前4名、红茶前2名参评茶样,由市政府授予“咸宁十大名茶”称号,另按参评茶企数的20%评选优质奖。

  评后呢?

  这次“十大名茶”评比活动,汇聚了全市绿、黑、红茶各类品牌,是展示咸宁丰富多样茶叶品牌的一个重要窗口和一次难得的机会。

  市茶叶协会负责人赵君武认为,由专家+大众评选投票等方式评出的名茶,既代表了专家的专业判断,又代表了消费者的意见,可以说是对咸宁市场上茶叶品牌的一次客观评价,其结果对茶企、消费者有很好的参考与指导意义。

  咸宁芽旗香茶叶研究中心研发生产的茶叶,自上世纪90年代投放市场以来,一直颇受消费者青睐。该研究中心负责人孙红军表示,将以本次评选为契机,不断创新思路,做强品牌大文章。

  湖北一盅春茶叶有限公司是来自崇阳县的6家参展企业之一。公司研发生产的覆盆子甜黑茶、甜茯茶、葛甜茶等在国内养生茶领域处于领先地位。公司负责人表示,希望参评后能扩大茶商、茶企间的沟通合作,推广茶叶新品种,提升茶叶知名度。

  茶评业内人士都熟知,评选省级名茶需要在市级名茶中产生,国家级名茶要在省级名茶中产生。“我们咸宁的茶叶要参与省级、国家级名茶评选,举办自己的十大名茶评选活动是重要的一步。”市农业局副局长李亚君说。

  石玉华表示,此次评选出的十大名茶,将采取统一的标识认证,按照“抱团、共赢、专注、创新”的原则,增强品牌吸引力,更好地融入国内外市场,让咸宁茶叶走得更远。

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