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远处山丘之上,一座七层六角塔巍然耸立。
沿小路继续前行,遇沟壑而拾阶而下,很快就到了“牛栏坑”。
武夷山岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,以岩韵特质成为中国乌龙茶中之极品。岩茶以大红袍为尊,但那几颗大红袍古树早已经不再采摘,即使多年前采摘之时,成本茶也是天价,且一克难寻。而实际上以“三坑两涧”为代表的武夷岩茶其他品种,才是今天武夷乌龙的当家货色。
按生长区域,武夷山岩茶可以分为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶等。正岩是指武夷山核心景区内、生长环境好的山岩;半岩是指核心景区外周边的山岩;洲茶指河岸两旁,沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶;外山茶是旧时提法,指风景区以外。可以说武夷山“岩岩有茶,非岩不茶”。
其中正岩茶以“三坑两涧”为代表,即“牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧和悟源涧”。
在牛栏坑中,见一块茶地,树立“天心寺”木牌。坑内还有很多其他茶厂的茶地,这次去是五月中旬,已经过了采茶的季节,所以这里变得非常安静。当日上午山里还一直下着雨,继续下行石阶被因下雨而暴涨的溪水说阻断,故知难而返。
尾声:游天心禅寺,遇到一老僧,寺内养的三只大狗与他甚是亲腻。老僧讲,这三条狗是三胞胎,从小有他喂养长大,很有感情。三只狗儿,长的都很俊秀,不时的打闹嬉戏。老僧看到我们带着专业相机,高兴的让狗儿做各种动作,和他拍照留影,老僧的笑容是那样的平静与幸福。这是一种修行,放下一切执念。