做大品牌 打造独有肇庆味

配合种茶规模发展的需要，近年江南村专门成立了单枞茶专业合作社，统一产销茶叶，并研究种植和炒制茶叶技术，免费传授给村里的种植户，带领全村壮大发展单枞茶种植业。此外，该村还建起炒茶作坊，统一包装销售，并为村里的单枞茶叶注册品牌，继续把茶叶的品牌做大做强。

“接下来我们还会请来一些更有经验的师傅，指导提升村里的种茶和炒茶技术，另外，我们还准备升级茶叶的包装，引进大型加工厂，并在村里建立自己品牌的茶叶零售店，让更多人认识和品尝到这里种出的单枞茶，品尝独有的肇庆味。”梁渭光信心满满地说。