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中秋将临 武夷岩茶大量进入市场
发布时间 2015-09-18 浏览 45947 次
的物质处于分离状态，喝在嘴里也是分散的，没有整体感。
“焙好的茶封箱储存，第二年再开箱饮用。到时候，茶内的火气已经退掉，喝起来茶味醇正，丰富饱满，韵味悠长。”武夷山市回春岩茶厂的张回春表示。坚守炭焙工艺26年的张回春，厂里的每一泡茶都是炭焙的。
“买茶人要喝的是茶，而不是炭火。”正因如此，张回春卖的茶，也都是“隔年陈”。
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