福建安溪举办铁观音传统制作技艺挑战赛
发布时间 2015-10-14 浏览 50302 次
过言传身教,引领带动更多茶农群众回归传统制好茶。各乡镇、各有关部门要提振信心,树好导向,把“恢复传统制茶工艺,回归重摇青重发酵”示范点创建工作抓实做好,以点带面,为全县茶产业转型升级发展添力增效。

近年来,县委、县政府坚持走固本强基、转型突围的强茶之路,大力实施“退茶还林还耕”工程,推进茶园生态建设保护,出台《安溪铁观音生产初制加工技术标准》,开展“恢复传统制茶工艺,回归重摇青重发酵”示范点创建工作,举办茶业万人培训、制茶专家服务团宣讲等活动,引导广大茶农回归传统古法,摒弃粗制滥造,促进茶业增效、茶农增收。2014年,全县涉茶总产值达125亿元,连续6年位居全国重点产茶县第一位;安溪铁观音以58.7亿元的品牌价值荣膺2015中国茶叶区域公用品牌价值十强榜首。

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